Gjorde en sjukt god middag till mig själv ikväll! Köttfärsfylld paprika med sallad och keso på sidan.

För er som vill göra om detta underverk (vilket jag rekommenderar er att göra!) så gjorde jag följande:
Marinera paprikan i vitlöksmarinad, in i 200 grader varm ugn i 20 minuter. Under tiden stek köttfärs ihop med chili och svamp med massor av krydda och sambal garlic. Ta ut paprikan och fyll med köttfärsen varierat med sötsur chillisås, toppa med ost. In i ugnen igen i 5-10 minuter. Klarrt! Awesome!