Celsius

  2013-04-23 / 15:30:00 / Kost / 0 KOMMENTARER

Började dagen med en liten joggingrunda runda i regnet... När jag sen kom ut ur duschen tittade solen fram och lyste hånfullt mot mig när jag begav mig mot skolan för ett extrainsatt mattepass.

Nu provar jag för första gången en burk celsius och hoppas den ska vara lika bra som alla säger! Apelsinen är god smakar typ som fanta :D känns helt sjukt att den är nyttig? I stort sett inga kalorier, och inget förutom vitaminer och lite taurin och koffein :P nu kommer jag förhoppningsvis kunna kötta sönder min Lilla rumpa innan jag går hem och fortsätter pluggandet :(



Hälsolimpa

  2013-04-22 / 12:20:00 / Kost / 0 KOMMENTARER
Igår fick jag ett galet sug efter nybakat bröd, men vi hade ingen jäst hemma så mina planer höll på att gå i stöpet direkt, men envis som jag är så letade jag fram ett recept på en nyttig, grov och suuuupergod hälsolimpa. 
Ingredienser: 
* 2dl havregryn
* 5 dl Rågsikt
* 1 dl linfrön
* 1 dl sesamfrön
* 2 tsk bikarbonat
* en nysalt
* 1 msk sirap (valfritt)
* 1 rivet äpple
* 4 dl naturell yoghurt
* (möjligen lite mjölk om fegen blir för torr)
Utförande:
Sätt på ugnen på 200 grader. Rör ihop alla torra ingredienser. Riv ner äpplet och tillsätt yoghurten och möjligen sirapen. Klä en brödform med bakplåtspapper eller smörj med lite smör. Kleta i smeten och dekorera med några pumpafrön. In i ugnen i 45-60 minuter. (min tog ungefär 48 min)
 


RawFood Bollar

  2013-03-27 / 11:00:00 / Kost / 0 KOMMENTARER
Kommer ni ihåg RawFood bollarna jag skrev om i helgen? Jag måste säga att jag var lite skeptisk när jag skulle göra dom, för jag trodde inte att det kunde bli så gott med något som har dadlar som grundingridiens, men där hade jag fel så fel! DEt blev helt himleskt gott! Och jag rekommenderar verkligen alla till att göra dessa. PS. Tål du inte, eller gillar några andra nötter än de jag hade med i mitt recept så fungerar de lika bra.
* 10 st blötlagda dadlar
* 1 näve satlade mandlar
* 1 näve saltade valnötter
*3/4 dl havregryn
*1-1,5 tsk krossad linfrö
*Kakao
*Kokosflingor
Gör såhär: Mixa ner de blötlagda mandlarna till en jämnsmet. Krossa sedan nötterna såväl du kan och ha i nötkrosset i smeten och mixa ned allt till en jämn smet. Ha därefter i havregryn och linfrö och rör runt så det blir en ganska fast smet. Ta upp och rulla till små bollar och rulla dom sedan i kakao och kokosflingorna. KLART
 


VÅFFELDAGEN

  2013-03-25 / 11:38:00 / Kost / 0 KOMMENTARER
Eftersom det är våffeldagen idag så tänkte jag att jag skulle bjuda på ett lite nyttigare recept på våfflor än de vanliga vetemjöls-våfflorna som de flesta gör. Här har ni två olika recept på dinkelvåfflor och fullklornsvåfflor som man kan göra:
 
Dinkelvåfflor:
  • 2 1/2 dl siktat dinkelmjöl
  • 1 1/4 tsk bakpulver
  • 3 dl mjölk
  • 60 g smör
  • 2 ägg

Gör så här:

Blanda ihop mjöl och bakpulver i en bunke. Smält smöret och häll mjölken i kastrullen. Häll det över mjölblandningen. Rör ner äggulorna i smeten. Vispa äggvitorna till hårt skum och klicka ner i smeten. Grädda.

Fullkornsvåfflor:

0,5 dl  mannagryn
1 dl  dinkelfullkornsmjöl
1 dl  grahamsmjöl
0,5 tsk  salt
1 dl  Kesella Lätt 1% fett
2 dl  lättmjölk
3 st  ägg
1 dl  vatten

Gör så här:

Blanda mannagryn, dinkelmjöl, grahamsmjöl och salt i en bunke. 2) Vispa tillsammans med mjölk och kesella till en jämn smet 3) Rör ned ägg och vatten. 4) Värm järnet och smöra laggen lätt. - Grädda! (Ca 8 st våfflor i enkeljärn)

Till kan man ha kesella, vaniljkesella som det är med färska bär på sidan eller mosade bär som jag föedrar. Annars tar man och blandar ihop kesellan med bären. Det blir så jäääädra gott ;) Lycka till (Y)

 



Bakdag

  2013-03-23 / 22:44:15 / Kost / 0 KOMMENTARER

När man är förkyld och inte kan göra i stort sett nånting, utan måste ta det lugnt hela tiden så passar det ju utmärkt att baka lite :) Blev havre-chocolate-chip cookies och rawfood bollar :) båda blev goda men rawfood bollarna blev så sinnessjukt goda! Trodde jag verkligen inte innan jag gjorde dom! Kommer lägga upp receptet på båda i veckan, då håll utkik :)



Inte sjuk nu!!!!!!!!!

  2013-03-20 / 16:35:38 / Kost / 0 KOMMENTARER

När jag vaknade imorse var jag jättesnorig men tänkte att det inte va nått. Men det har blivit värre och värre och nu ligger jag deckad i soffan med huvudvärk, halsont och hängig som fan! Toppen! Nu ligger jag i soffan med en proteinsmoothie och grönt te! Måste bli frisk!



Nybakat bröd

  2013-03-20 / 09:05:01 / Kost / 0 KOMMENTARER

Nybakade grova surdegsbröd kan vara bland det bästa man kan äta till frukost!



Nu är det på ritkigt!

  2013-03-17 / 20:42:52 / Träning / 0 KOMMENTARER
Nu känner jag att det här med träningen verkligen börjar på riktigt :D Idag införskaffade jag nämligen mitt första proteinpulver :D men jag fick ävn med mig en billig shaker i farten (Y)
  Har ju inte hunnit prova pulvret än och jag har ingen aning om hur det kommer smaka, det står hallon-lime och det låter ju gott men det luktar lite lustigt, men vi får se :) nu hoppas jag iaf att min träning kommer ge fina resultat med en liten spark i baken. Köpte detta på XXL i Linköping, och jag blev förvånad över hur mycket dom hade där! Har inte varit där tidigare och jag blev glatt överraskad över upptäckten :) Dom hade allt! Allt från pulver av alla dess sorter, gainers, bars, kläder, skor, utrustning till ishockey, fotboll, löpning, hiking, skidor, cykling.. you name it! Billigt var det också :) dit kommer jag definitivt återvända inom kort :D
 


Varför ska man äta frukost?

  2013-03-15 / 07:38:38 / Träning / 0 KOMMENTARER
Frukost är det absolut bästa jag vet! Det är absolut den bästa måltiden på dagen, men också den viktigaste! Och det här inlägget är för alla er där ute som inte inser att man måste äta frukost varje dag, oberoende på om du tränar jämt, aldrig eller bara ibland. Om du är tjock eller smal, om du försöker bygga muskler eller gå ner i vikt. Man ska ALLTID  äta frukost!
 
Äter du frukost på morgonen behåller du ett bra humör hela morgonen och förmiddagen, eftersom ditt blodsocker ligger på en jämn nivå. Man håller sig också smal eftersom man inte blir sugen på fet mat eller socker senare på dagen. Hör du till de som alltid känner dig lite sugen på något sött på eftermiddagen eller kvällen men inte förstår varför, tänk då över dina matvanor och om du äter frukost varje morgon?
  Äter man frukost presterar man bättre i skola och på jobb också, man mår allmänt bättre psykiskt och har svårare att hamna i depression.
 
Så här fungerar det: När vi sovit under natten har vi förbrukat energin och behöver fylla på med ny, gärna med kolhydrater som är energi för hjärnan, så att den blir på alerten igen. Om vi inte äter frukost blir reaktionsförmågan och uppfattningsförmågan sämre. Kolhydrater bryter kroppen bättre ner på morgonen än på kvällen. De välutbildade äter mer frukost och har bättre matvanor.
  En bra frukost bör innehålla mjölk eller mjölkprodukter, bröd, gryn eller flingor, frukt eller grönsaker. Är man en person som inte kan äta tidigt på morgonen kanske man kan försöka väcka aptiten med en smoothie eller en liten smörgås med mjölk. Om du inte hinner med frukosten eller kan äta på morgonen är det en god idé att ta med sig tex smörgåsar och äta på förmiddagsfikat
 
För att sammanfatta alltsammans så kan man säga såhär: Studier visar att de som regelbundet äter frukost väger 2,3 kilo mindre än de som hoppar över den, trots att de får i sig fler kalorier under dagen. Äter du frukost håller du ditt blodsocker på en jämn nivå och undviker därför att småäta.


Kolhydrat-snål Hamburgare

  2013-03-04 / 21:15:00 / Kost / 0 KOMMENTARER
Är du ett fan av hamburgare men vill dra ner på kolhydraterna eller bara inte känner för något annorlunda ska du prova att göra hamburgare med salladsblad istället för bröd. Det blir mycket sagtigare och faktiskt jättegott! (Detta var för ett tag sedan, då jag inte äter kött mer än nödvändigt nu.. skriver ett annat inlägg om det senare) Jag anväde då iaf, två blad isbergssallad, en hamburgare, ost, lök, gurka, paprika, tomat och lite senap.


ABS

  2013-02-12 / 15:00:00 / Träning / 0 KOMMENTARER
Är så stolt över vart jag har kommit med mina magmuskler :D absen syns inte riktgt än men de känns :D


Omelett-Muffin

  2013-02-12 / 11:00:00 / Kost / 0 KOMMENTARER
Ett annat litet recept jag slängde ihop en dag i veckan var en omelett i en muffinform, bara för att få den lite roligare och lite mer portionsvänlig :) Det blev jättegott och ihop med lite keso och grönsaker blev det kanon :)
Det jag gjorde va att jag först la ner en skinka i formen, därefter knäcke jag ett ägg i en skål och rörde om den med lite mjölk och lite kryddor och hällde ner det i formen. I "smeten" la jag sen ner en skivad babytomat och två små bitar fetaost. Skjuts in i ugnen i 15-20 min på 175 grader.


Jordnötssmör Pannkakor

  2013-02-09 / 14:57:00 / Kost / 0 KOMMENTARER
Jag skrev ju igår att jag hade lyckats komma på nya underbara recept när jag va hemma, och här är det receptet jag är absolut mest stolt över! Det är jordnötssmör pannkakor :) Om man inte tycker om jordnötter eller jordnötssmör ska man antagligen inte göra dom här, men för er andra är det här ett måste! De är så himelsk goda!
De är ganska fasta i konstistensen, inte riktigt som en vanlig pannkaka, tänk er en amerikansk pannkaka ungefär. Här är recpetet iaf, det blir ca 2 små ganska tjocka, eller ganska 4 små tunna.
* 1 ägg
* 4 msk mjölk
* 0.5 dl müsli
* 1 msk jordnötssmör
* 1 tsk nyponmjöl
* 1 tsk krossade linfrön
* 0.5 dl keso
Rör samman och stek (jag stekte med olivolja och det blev jättebra). 
Till hade jag värmda mosade blåbär och en klick keso! UNDERBART gott!
 
och nej man behöver inte ha müsli och linfrön i, man kan ta vanligt mjöl istället, men det blir inte samma smak och inte samma konstostens så jag tycker att det skulle förstöra hela receptet. Men man gör som man vill såklart!


Coca Cola

  2013-01-27 / 19:47:41 / Allmänt / 0 KOMMENTARER
Kolla och ta er en funderare....
 


HETT TIPS

  2013-01-22 / 16:36:43 / Träning / 0 KOMMENTARER
För alla er som tränar, här kommer ett riktigt hett tips. En laktiosfri kvarg från valio som är sprängfylld medprotein :D den är kanske inte godare men innehåller mindre fett än icas vaniljkesella och sen är den här kvargen mycket godare än icas fettsnåla naturella kvarg. Funkar perfekt som ett mellanmål efter träning med lite müsli i! 
Har inte provat valios andra produkter än, de har även proteinyoghurt med smakerna blåbär&jordgubb, hallon ohc naturell och proteindryck med smakerna kaffe, choklad och jordgubb! Måste testas! Och ett måste i kylen om du är ett träningsfreak och vill bygga muskler och kanske gå ner i vikt. 


LUNCH

  2012-12-21 / 15:27:00 / Träning / 0 KOMMENTARER
Fan vad jag kan alltså ;) jag är så jävla bra på att göra god mat av nått enkelt, höhö! 
Idag fick det bli broccoli, äggröra, tomat, ärtskott, gurka, keso och en rök/kalkon röra gjord på soya och sambal garlic och lite kryddor. Till det tog jag ett av mina hemgjorda knäckebröd med ost och ett stort glas vatten (Y) 
 
Tänkte att jag skulle skriva upp hur mitt benpass såg ut med för den som är intresserad, kan lova att man får träningsverk så det står härliga till efter ;) 
 
Värm upp 10-15 minuter på crosstrainer
15 x3 Squats (med vikter)
5 jump squats 
15 x3 sumo squats (med vikter)
20 x3 walking lunges (med vikter)
20 x3 benlyft bakåt (med gummiband) 
15 x3 kissande hunden (med gummiband) 
15 x3 höftlyft
10 x3 rumplyft mot taket
15 x3 donkey kicks 
15 x3 liggande squats (maskin)
15 x3 maskin för höfterna 
Varva ner 7-10 minuter på cykel
Stretcha
 


FROSSA I NÖTTER I JUL

  2012-12-20 / 21:06:29 / Allmänt / 0 KOMMENTARER

Juletid är njuttid och är det någon gång vi är värda att luta oss tillbaka, äta något gott och bara slappna av så är det nu. Den hälsomedvetne ser dock till att frossa smart och gå loss på julens nyttigaste godis – nötterna.

 

Julens 10 nyttigaste nötter:

Hasselnöt

Den här delikatessen är inte bara oerhört rik på antioxidanten E-vitamin utan också det mest lättillgängliga valet för dig som vill ha en svensk och därmed mer miljövänlig nöt. Innehåller även kalcium som är bra för skelettet, har en kolesterolsänkande effekt och sätter fart på fettförbränningen.

 

Sötmandel

Den smalaste nöten i gruppen. Ger dig massor av e-vitamin, järn, kalcium, magnesium, protein och kostfibrer. Mättar och gynnar matsmältningen. Även mandlar går att köpa svenskodlade.

 

Paranöt

Framför allt det rika innehållet av selen är särskiljande för paranöten. Selen är ett mineral som är en kraftig antioxidant som bland annat sägs skydda mot hjärt- kärlsjukdomar, diabetes och åldrande.

 

Valnöt

Dessa magnesiumrika nötter är även proppade med det nyttiga omega 3-fettet som är viktigt för hjärnans funktion och ökar koncentration och inlärning. Dessutom innehåller de hög andel B6-vitamin och hjälper kroppen att bilda röda blodkroppar.

 

Cashewnöt

Magnesium, zink och järn – den populära cashewnöten är fulladdad med mineraler. Zinken stärker immunförsvaret, magnesium är bra för din nervfunktion och järnet ökar ditt blodvärde.

 

Jordnöt

Den läckra lilla nöten (som egentligen är en baljväxt) är den mest proteinrika nöten vilket gör att den mättar bra. Den är också full av b-vitaminerna folsyra och niacin som påverkar din ämnesomsättning och dessutom reparerar kroppens DNA. Jordnötter ger dig även de starka antioxidanterna E-vitamin och reveratrol.

 

Pekannöt

En fet nöt som är väldigt rik på zink – toppen för immunförsvaret och ämnesomsättningen.

 

Pistagenöt

En protein- och fiberrik nöt som har en hög halt av kalium. Bra för muskel- och nervcellernas funktion och hjälper till att reglera din hjärtrytm och ditt blodtryck. Pistagenöten ger också massor av antioxidanter som skyddar mot åldrande och cancer, särskilt bröstcancer.

 

Macadamianöt

En järnrik dundernöt som innehåller en stor andel av b-vitaminet tiamin som påverkar kroppens ämnesomsättning.

 

http://www.hemmetsjournal.se/Jul/Julreportage/Julens-reportage/Frossa-i-nyttiga-notter-i-jul/



HETT TIPS

  2012-12-18 / 13:08:00 / Kost / 0 KOMMENTARER
 
Va suuuuuuuuuuuuuuuuuuuuper längesen jag drack oboy, men imorse tog jag faktist ett glas. Brukar alltid dricka vatten eller te till frukost annars, men nu hittade jag ett chokladpulver hemma utan socker. Ingen i familjen tycker om den, men jag tyckte den va jättegod, det tar lite längre tid för den att smälta ner i möjlken och man kan bara använda den i varm mjölk. Men jag tycker att det va jättegott! Dock vet jag inte vart man kan få tag på den för tillfället, Magnus hade tagit hem den från ÅSÖ (chokladfabrik i Åtvidaberg).


HEMGJORD GLASS

  2012-12-10 / 19:57:56 / Kost / 0 KOMMENTARER

Var tvungen att få i mig nått kallt för att få ner min temp lite efter maten, men eftersom vi inte har nån laktosfri glass hemma fick jag ta en halv fryst banan och några frysta blåbär och Moss ihop till nån glassliknande sak :P gott, och nu känns det bättre :)



HÅLL VIKTEN I JUL

  2012-12-10 / 10:47:00 / Träning / 0 KOMMENTARER
Hittade en väldigt intressant artikel på hälsosidorna på msn.se idag, där de gav 9 tips på hur man håller vikten under jul som jag vet många har problem med. Tänkte att jag kan ju lägga upp den listan här på min blogg så ni får ta del av den också!
 
Tips 1:
Styrkesträning!
Den tid du har att träna i jul bör du använda till styrketräning - det omvandlar fettcellerna till muskler vilket gör det lättare för dig att förbränna kalorier.
 
Tips 2:
Käka äpplen!
För att hålla doktorn borta, men också kilona från midjan. Studier har visat att de som äter ett äpple före frukost, lunch och middag, har lättare att gå ner, och hålla vikten.
 
Tips 3:
Hoppa inte över måltider!
Ät frukost, lunch och middag, varje dag - även om du ska på fest eller middag på kvällen.
Undersökningar visar att den som hoppar över frukosten löper 450% högre risk att bli överviktig än den som äter.
 
Tips 4:
Säg nej till flytande kalorier!
För mycket alkohol är kanske en av de vanligaste orsakerna till att många av oss lägger på några extra kilon under julen…
 
Tips 5:
Ät protiner inför festen!
Stoppa i dig lite sunda snacks innan du drar på fest, då är det mindre sannolikt att du överäter när du väl är där.
Testa till exempel:
- En liten skål med yoghurt
- 12 mandlar
- En portion kalkon eller kyckling
- Ett halvt äpple med ett kryddmått jordnötssmör
 
Tips 6:
Drick alltid 2 glas vatten till 1 glas vin!
Vin kan vara bra för hjärtat men torkar också ut kroppen.
Om du dricker ordentligt med vatten samtidigt minskar du också risken att dricka för mycket alkohol.
 
Tips 7:
Lyssna på lugn och avslappnande musik!
Lugn musik hjälper till att reducera stresshormonet kortisol.
Mindre stress innebär alltså mindre kortisol. Det är en fördelaktig kombination för dig som vill gå ner i vikt.
 
Tips 8:
Få ordentligt med sömn!
Håll dig inte vaken långt in på småtimmarna för att packa in julklappar och baka pepparkakor.
När du sover för lite ökar halten av hormonerna leptin och ghrelin i din kropp och de gör att du har lättare för att lägga på dig.
 
Tips 9:
Ös på med kryddorna!
Kryddad mat ökar förbränningen så krydda gärna maten lite extra med till exempel peppar och chilisås när du lagar mat