Omelett-Muffin
2013-02-12 / 11:00:00 / Kost /Ett annat litet recept jag slängde ihop en dag i veckan var en omelett i en muffinform, bara för att få den lite roligare och lite mer portionsvänlig :) Det blev jättegott och ihop med lite keso och grönsaker blev det kanon :)
Det jag gjorde va att jag först la ner en skinka i formen, därefter knäcke jag ett ägg i en skål och rörde om den med lite mjölk och lite kryddor och hällde ner det i formen. I "smeten" la jag sen ner en skivad babytomat och två små bitar fetaost. Skjuts in i ugnen i 15-20 min på 175 grader.
design av: joannalicious
